Non seguiremo Ulisse nel suo lungo e faticoso peregrinare da un porto all’altro: impiegheremmo dieci anni. Tanti infatti gliene occorsero per tornare a casa. E neppure Nonna Papera potrebbe dedicare una ricetta a ogni avventura vissuta e sofferta dal nostro eroe alla ricerca disperata, per terra e per mare, della sua amata ltaca. Però abbiamo pensato che qualcosa si dovesse pur dire dell’Odissea e citare almeno un episodio: quello delle Sirene. Le Sirene avevano un debole per i naviganti: infatti appena scorgevano una nave incroci are nelle loro acque si mettevano a cantare. E cantavano così bene che i marinai, lasciate perdere le manovre, si gettavano in mare e… andavano in pasto ai pesci. Ma Ulisse, quel furbacchione, conoscendo il debole delle Sirene, si fece forte e obbligò i suoi compagni a turarsi gli orecchi con “batuffoli” di cera e si fece da loro legare all’albero della nave. Fu così che quelle birichine restarono con un palmo di naso e noi con… una ricetta in più, fatta su misura soprattutto per i giorni di Carnevale, di bel tempo e di “non” compleanno.

Che cosa occorre:
gr 350 farina bianca; 3 uova; 3 cucchiai di zucchero; 3 cucchiai di vino bianco secco; un pizzico di sale; olio e zucchero al velo.

Come si procede:
in una zuppiera, o su una spianatoia o su una grande carta pesante appoggiata al piano del tavolo, disponete la farina a fontana. Nel centro ponete le uova intere (ma senza guscio), lo zucchero e il sale. Mescolate e impastate bene gli ingredienti aggiungendo poco alla volta il vino, lavorando prima con un cucchiaio di legno poi con le mani (pulite!) fino a ottenere una palla di pasta omogenea. Sistematela sul piano del tavolo e stendetela con un matterello (in mancanza di questo con una bottiglia vuota). Stendete, stendete fino a ridurre la palla in uno strato molto sottile. Tagliatelo a strisce irregolari larghe cm 3-4 e lunghe cm 7-8. Preparate in un tegame, meglio se dotato di un lungo manico, dell’olio che farete scaldare a fuoco vivo. Quando l’olio sarà bollente versate tante strisce di pasta quante ne può contenere la padella e toglietele quando le vedrete ben dorate. Appoggiatele man mano su un piatto ricoperto da una carta, del tipo carta da zucchero cioè assorbente, in modo che le chacchiere perdano l’unto, e spolverate di zucchero al velo.

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Chiacchiere, bugie, crostoli, sfrappole, galani… Come si chiamano, cari ragazzi, nella vostra regione, i più ghiotti tra i dolcetti carnascialeschi? Qualunque sia la ghiotta risposta, preparate tosto un bel piattone fragrante di queste leggerissime delizie:  è tornato il Carnevale e Nonna Papera vi insegna a festeggiarlo “come si deve”! Cogliamo l’occasione per riferire un affettuoso saluto alla carissima amica, signora Alessandra, cui Nonna Papera rivolge il più dolce dei pensieri e la dedica di questa ottima ricetta.

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Capri, un incanto!
La perla del golfo di Napoli, dalle coste forate di grotte incantevoli e cinta di fantastici scogli, è un soggiorno di fama mondiale per il fascino del suo paesaggio, il clima vivificante, la serenità del cielo, l’incanto di suoi panorami.
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Questa réclame è gentilmente offerta dalla rivista Grazia.

E’ questo un finale a sensazione che conclude degnamente lo show.
Invitate uno spettatore a mettersi in piedi su di un grosso volume su cui è stata appoggiata un’assicella di legno di dimensioni tali che le punte e i tacchi delle sue scarpe possano sporgere un poco. Chiedetegli di piegare le braccia e di tenere i gomiti ben aderenti al corpo.
“Con il vostro aiuto, e senza il minimo sforzo” direte “farò volare questo spettatore verso il soffitto. Chi vuole aiutarmi?”
Accettate l’aiuto di tre persone: una, con voi, metterà le mani sotto i gomiti dello spettatore in piedi sul volume, le altre due gliele metteranno rispettivamente sotto le punte e sotto i tacchi.
Ad un segnale convenuto spingerete tutti verso l’alto. Il gioco è fatto.
Stete attenti che lo spettatore fiducioso non vada a sbattere davvero contro il soffitto!

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Da oggi, tutti maghi provetti: per la prima volta raccolti in un unico, preziosissimo Manuale, i più stupefacenti giuochi di prestigio del famosissimo Mago Silvan!
E anche voi ben presto potrete dire: Sim Sala Bim!

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Ottima signora,
E la notizia che trepidante Ella aspetta viene, ma triste, straziante, luttuosa!
Erano le 10 di questa mattina, quando la nonna, munita dei conforti della Religione, tranquilla, sorridente, s’addormentava nel bacio del Signore. Ed ora, eccola là, sotto quel lenzuolo funebre, immobile e fredda. I suoi occhi affossati e socchiusi non ci guarderanno più; da quelle labbra livide e semichiuse non uscirà più la cara voce che rallegra le nostre anime. Non più udremo i più preziosi consigli, che poche ore prima di abbandonarci ci lasciava in legato non più gli incitamenti alla virtù alla pura carita verso il prossimo, all’amore verso Dio…
Non udremo più nulla! Quella mano che ci ha benedetti è intirizzita, è di gelo; gli occhi amorosi sono affossati e senza sguardo, e la voce, la sua dolce voce, s’è spenta, spenta per sempre!
La Nonna è morta!
L’anima mia è atterrita da questa indiscutibile verità: “Quaggiù non la vedrò mai più, mai più!”.
Signora, le chieggo perdono per questo sfogo del mio profondo dolore.

sua devotissima
GIULIA ZENAIDE

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Imparerete a comporre missive per ogni occasione e circostanza, financo la più luttuosa, con le Cento Letterine morali ed educative del Chiar.mo Prof. Francesco Piscopo!

Caro Venanzio,
Tu mi hai da fare un piacere che voglio ed esigo ad ogni costo,  e però non ammetto scusa di sorta. Io t’invito per giovedì prossimo a pranzo nella mia villa Belvedere, dove attendo Lucio e Giorgio, amici comuni.
Amante come tu sei della campagna, non deve rincrescerti questo piccolo incomodo. Sul mezzogiorno, dopo aver girato alquanto per la campagna, ci ritireremo nel casino, dove Perpetua, la buona vecchierella, ci ammanirà il pranzo alla campagnuola e, tutta festevole com’è, ci farà stare molto allegri. Fa di non mancare, altrimenti io ne resterò disgustato.
Colla fiducia intanto che mi vorrai dare questo contento, ti abbraccio di cuore, e mi dico

tuo aff.mo CARLO

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Imparerete a comporre missive per ogni occasione e circostanza con le Cento Letterine morali ed educative del Chiar.mo Prof. Francesco Piscopo!

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Serie Conosci te stesso: I grandi “test” psicologici della rigattiera nera cod. #001
Si ringrazia l’Ill.ma Dottoressa Marie-Josèphe Beccaria, autrice de Il Grande libro delle piccole donne, per la preziosa consulenza psicologica.
Per effettuare l’esame in piena agevolezza si consiglia di premere qui

Mia buona Zia,

Il bene grande che Ella mi vuole mi fa ardito a chiederle una grazia, e colle lacrime agli occhi la scongiuro a non volermela negare, perchè non avrei più pace.
L’altro ieri, dopo i soliti lavori in iscritto, mi presentai all’esame orale per essere promosso alla 4° elementare, e fui rimandato. La colpa, glie lo confesso ingenuamente, è tutta mia, perchè ho studiato poco lungo l’anno.
Ora come lo farò sapere a casa? Povero babbo! Dopo tante spese per mantenermi in collegio, sentirsi questa dolorosa novella! Aggiunga che più d’una volta mi minacciò di levarmi di collegio e di mettermi ad un mestiere basso e faticoso se non fossi promosso. Da due giorni non fo che piangere.
In tanta disgrazia non so chi meglio di Lei possa aiutarmi. Il babbo, che l’ama molto, come sua sorella, non le negherà di perdonarmi se Ella vorrà pregarlo. Io le prometto davvero che d’ora innanzi mi porrò di proposito a studiare. Mi farà Ella questa grazia, cara Zia? Conosco il suo buon cuore e l’affetto ch’Ella nutre per me; quindi me ne sto sicuro e la ringrazio sin d’ora, per ricambiarla poi come meglio posso. Io le vorrò sempre bene, studierò, e pregherò sempre il Signore per Lei.
Addio, mia buona Zia, abbia compassione di me, che sono e sarò sempre il Suo

Aff.mo EDOARDO

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Caro Eduardo,

Li ha visti mai tu i giuochi di prestigio?
Mi dicono che si vedono apparire gli oggetti, e poi, tutto ad un tratto, sparire senza saper come!
Da un recipiente vuoto, per esempio, si vede venir fuori una scatola, un ventaglio, una cosetta qualunque e poi… in un momento, via! sparisce, non si vede più!
Io sono stato invitato per andarvi stasera. Qui, nella casa accanto a noi, c’è un trattenimento di questo genere, e, con un biglietto, si può andare anche in due o tre persone.
Se tu volessi venire, ti verrei a prendere, e poi penseremmo noi ad accompagnarti fino a casa. La mamma n’è contenta. Son sicuro che ci si diverte, specialmente trattandosi di una cosa che non s’è mai vista.
Allora mi dirai tu qualche cosa; anzi, se non mi dici nulla, vuol dire che tu ci verrai.
Ti saluto teneramente:

Tuo aff.mo ETTORE

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Incontrerete tanti nuovi piccoli amici nel Canto al Mattino dell’Illustre autore Luciano Fiorentini!